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[文]王文远:周家口,只做好牛肉


中国肉牛网.中国 http://www.chinacattle.cn     2013-5-15 12:57:18

    4月26日在中国郑州国际展览馆举行的全国糖酒食品交易会上,除了酒商云集,各种食品也纷纷亮相,这其中河南特色食品表现最为抢眼,周家口牛肉更是其中的佼佼者,让我们一起来看看食品商务网记者对周家口总经理王文远先生的专访吧。 
    周家口食品公司是万果园集团旗下生产加工销售清真食品的子公司。主要产品有“周家口”牌真空软包装牛肉、牛腱、斗牛小子休闲牛肉、无硝坛腌牛腱、灰培豆腐等5大系列20多个品种。
    对于最近大众比较关注的食品安全问题,王先生表示“周家口,只做好牛肉”是公司一贯坚持的经营理念。具体体现在:公司的生产车间全部采用全封闭、生熟隔离的设计,卫生条件已达国标制药生产车间标准,关键设备均为欧洲进口和国内最先进设备。公司还改进了传统工艺,采用低温恒温腌制,以确保产品品质精良,风味独特。 
    因为坚持良好的品质,周家口牛肉在河南有着很高的品牌知名度和美誉度。在河南尤其是周家口,节庆喜事走亲访友都有赠送牛肉的风俗,如果你向当地人询问拜访重要朋友或者自己吃的、希望吃好一点应该买什么牛肉,他们一定会问你推荐周家口。而官方荣誉更是斩获无数:河南省肉制品行业用户满意“十佳知名品牌”、“河南省著名商标”、“河南特产十大科技领军企业”、“河南十大名优特产品牌企业”、2011年周口市“工业竞争优势企业”、周口市“清真名优产品”、“周口工业第一品牌”、“商水县县长质量奖”等等。
    目前周家口牛肉的市场网络已遍布河南各地,并开始向省外拓展。虽然牛肉加工是比较传统的产业,但王文远先生非常重视网络营销,甚至认为网络营销将会成为未来的主流。他告诉记者,周家口牛肉已经建立了自己的官方网站,在未来的全国拓展中还将进一步深化网络方面的营销和应用。
    过硬的品质,良好的口碑,长远的眼光,周家口食品公司的未来值得期待。
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