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[文]2018年8月牛羊肉供需形势分析月报


中国肉牛网.中国 http://www.chinacattle.cn     2018/11/9 17:29:55

   
    【特点】牛羊肉价格继续上涨

    【走势】8月,牛、羊肉价格环比均涨0.6%,同比分别涨3.8%、 11.7%。随着中秋、国庆两节临近及天气逐渐转凉,牛羊肉 消费进入旺季,近期牛羊肉价格将继续上涨。

    (一)牛羊肉价格继续上涨。8月,牛肉集市均价每公斤 64.36 元,环比涨 0.6%,同比涨 3.8%;羊肉集市均价每公斤61.01元,环比涨0.6%,同比涨11.7%。从周价看,牛肉连续9周上涨,累计涨幅 1.2%;羊肉连续8周上涨,周环比涨幅较牛肉略高,累计涨幅1.2%。活牛每公斤26.47元,环比涨 0.6%,同比涨 3.2%;活羊每公斤27.38元,环比涨1.3%,同比涨14.5%。

    (二)7 月份牛肉进减出增,羊肉进出口均减。牛肉:7 月份,进口量 8.33 万吨,环比减 0.1%,同比增 30.1%,进口额 3.91 亿美元,环比减 0.5%,同比增39.1%;出口量 36.73 吨,环比增1.7倍,同比减66.5%,出口额22.99万美元, 环比增 2.2 倍,同比减 73.4%。1-7月累计,牛肉进口量53.97万吨,同比增 38.0%,进口额 25.06 亿美元,同比增47.0%;出口量225.17 吨,同比减 66.8%,出口额179.03万美元, 同比减70.3%。羊肉:7月份,进口量 2.80 万吨,环比减2.5%,同比增69.2%,进口额1.17亿美元,环比减1.8%,同比增1.1倍;出口量131.52吨,环比减5.2%,同比减 44.0%,出口额 143.83 万美元,环比减 3.7%,同比减 25.9%。1-7月累计,羊肉进口量20.37 万吨,同比增 25.3%,进口额8.33 亿美元,同比增50.0%;出口量1313.71 吨,同比减 9.4%,出 口额 1266.35 万美元,同比增 6.0%。

    (三)地方动态。河北:牛羊肉价格止跌回升。8月,牛肉集市均价每公斤 57.88 元,环比涨 1.4%,同比涨 11.3%; 绵羊肉和山羊肉集市均价分别为每公斤59.21元、60.15元,环比分别涨 0.5%、1.5%,同比分别涨 14.0%、1.7%。河南: 牛羊肉价格继续上涨。8月,牛肉集市均价每公斤58.16元, 环比涨 0.1%,同比涨 5.0%,羊肉集市均价每公斤60.01元, 环比涨0.5%,同比涨 11.8%。内蒙古:牛羊肉价格稳中略涨。8月,牛肉集市均价每公斤 56.35 元,环比涨 0.3%,同比涨3.6%;羊肉集市均价每公斤 54.92 元,环比涨 0.4%,同比涨 11.7%。甘肃:牛肉价格下降,羊肉价格持平。8月,牛肉集 市均价每公斤 58.00 元,环比跌 3.3%,同比涨 1.8%;羊肉 集市均价每公斤58.00元,环比持平,同比涨 22.1%。新疆: 羊肉价格止跌回稳。8月,受古尔邦节假日消费增长影响, 新疆羊肉价格缓慢上涨,羊肉集市均价每公斤55.00 元,环 比涨 0.8%,同比涨 15.5%。

    (四)预计牛羊肉价格以涨为主。9 月,肉牛、肉羊进 入出栏旺季,供给平稳增长;随着天气转凉,居民对牛羊肉 的消费需求保持增长,牛羊肉供应仍然偏紧,同时中秋、国 庆两节临近,节日消费效应明显,预计近期牛羊肉价格将以涨为主,价格仍将高位运行。牛羊肉价格已经步入上升通道,价格涨势可能将延续至年末。

 
 


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