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[文]2018年2月牛羊肉供需形势分析月报


中国肉牛网.中国 http://www.chinacattle.cn     2018/7/12 11:58:16

   
    【特点】国内牛羊肉价格继续上涨

    【走势】牛肉价格已连续 7 个月上涨,累计涨幅 6.7%;羊肉 价格已连续 8 个月上涨,累计涨幅 14.8%。节后肉类消费趋弱, 牛羊肉价格将小幅回落。

    (一)国内牛羊肉价格继续上涨。从月价看,2 月份,全国牛肉集市均价每公斤66.05元,已连续2月创历史新高,环比涨1.9%,同比涨 3.7%;全国羊肉集市均价每公斤62.85元,环比涨2.6%,同比涨11.9%。从周价看,牛羊肉集市周价均表 现为前2周涨、后2周跌的态势,后2周累计跌幅分别为1.0%、0.9%。活牛活羊价格继续上涨,环比涨幅缩小。活牛价格每公斤27.22 元,环比涨 1.0%,同比涨 5.3%;活羊价格每公斤28.09元,环比涨 2.1%,同比涨 16.0%。 

    (二)1 月份牛羊肉进出口均增。牛肉:1 月份,进口量 7.69 万吨,环比增 2.8%,同比增 66.1%,进口额 3.57 亿美元, 环比增 2.6%,同比增 70.0%,主要进口来源国为巴西(占进口总量的 29.1%)、乌拉圭(占24.2%)、澳大利亚(占 16.6%);出口量 26.00 吨,环比减 42.7%,同比减 57.4%,出口额 26.69 万美元,环比减 29.2%,同比减 46.9%,主要出口我国香港地 区。羊肉:1 月份,进口量 3.62 万吨,环比增 31.6%,同比增 102.2%,进口额 1.53 亿美元,环比增 34.0%,同比增 178.3%, 主要进口来源国为新西兰(占进口总量的 58.8%)、澳大利亚(占 39.2%);出口量 590.21 吨,环比减 54.5%,同比增 1.1%,出口额 524.62 万美元,环比减 56.3%,同比减 0.5%,主要出口我国香港地区。 

    (三)后期牛羊肉价格将小幅回落。春节过后,随着气温回升,肉类消费需求趋于减弱,牛羊肉供需偏紧的局面有所缓解,价格有望小幅回落,与往年的价格走势基本相符。 

    (四)地方动态。河南:2 月份正值肉类消费旺季,牛肉 集市价格每公斤 58.70 元,环比涨 1.8%。河北:受春节消费拉 动、牛养殖数量减少等因素影响,2 月份牛肉价格每公斤达 58.43 元,环比涨 8.0%。内蒙古:受低温及春节效应的影响,羊肉集贸市场价格上涨,环比涨 1.1%。羊肉价格已接近历史 最高水平,预计春节过后,羊肉市场价格将有所回落,波动不会太大。新疆:羊肉均价每公斤 55.09 元,环比涨 2.1%,同 比涨 20.1%,创近年羊肉价格新高。南北疆地区之间羊肉价格 差异明显,北疆阿勒泰市每公斤 45 元,南疆和田市每公斤 60 元。 






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