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[文]老年人吃牛肉,好处看得见!


中国肉牛网.中国 http://www.chinacattle.cn     2018/8/22 16:42:39

   
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    中医认为,牛肉有化痰息风、补中益气、强健筋骨、滋养脾胃、止渴止涎的功效。牛肉加红枣熬汤,有促伤口愈合和促进肌肉生长的效果。寒冷的冬天吃牛肉可以达到暖胃的效果,所以说,牛肉是冬季补身体不可代替的肉类食物。牛肉中还含有非常丰富的铁元素。因为缺乏铁质很可能会导致缺铁性贫血,容易出现精神差、身体疲惫、气色差等诸多亚健康症状,严重时甚至可能导致死亡,而牛肉是非常重要的补铁食材,所以要多吃牛肉。

    说了这么多牛肉的好处,那么,老年人吃牛肉的好处都有哪些呢?

1、多吃牛肉对增强力量、增长肌肉特别有效。牛肉中含有大量的肌氨酸,而肌氨酸是肌肉的能量供给,这就使牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。老年人肌肉开始萎缩、力气也大不如从前,多吃牛肉可以改善这种情况。

2、多吃牛肉可以增强免疫力。牛肉中含有人体所需的维生素B6,维生素B6具有增强免疫力的作用。老年人由于年龄增长免疫力下降,多吃牛肉可以增强免疫力,防止一些疾病的侵害。

3、促进康复,能提高机体的抗病能力。刚做完手术或者正在病后调养的人多吃牛肉对补充失血、修复组织等方面特别有效。老年人如果做了手术,牛肉是饮食必不可少的选项。

4、补铁补血。牛肉中富含大量的铁元素,缺铁会造成贫血,所以多食用牛肉可以补充铁元素,可以防止贫血或者有助于缺铁性贫血的治疗,老年人使用牛肉可以更好的达到补血效果。

5、抗衰老。牛肉中含有的微量元素锌具有防衰防癌的作用。老年人吃牛肉可以使得看起来年轻一点。






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