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[文]中央人民广播电台就猪价采访我网分析师


    2014年第11周全国生猪价格依然涨跌互现,除仔猪价格出现上涨外,生猪价格、二元母猪价格与猪肉价格均小幅下跌。目前我国养猪业持续低迷,且陷入巨亏境地,养殖散户退出猪市的速度较前两年有所增快。当前养户压栏大猪现象仍然明显,而仔猪价格一直呈现上涨势态,仔猪微利另淘汰母猪的速度进一步延缓,生猪产能过剩释放的时间被拖长,预计生猪价格短期内难以出现反弹。  
    
    目前,猪肉价格低迷从去年下半年开始延续至今,已经逼近历史低点。业内人士认为,国内猪肉价格已经摆脱了过去所谓“猪周期”规律的限制,国内生猪养殖业也将迎来发展拐点。
    
    现在养殖户的亏损情况到底有多严重?湖北一家大型养猪场老板胡基政很直接地回答记者:2014年可能是近年来养殖户亏损最为严重的一年。
    
    胡基政:养猪这块现在基本就是保本和亏本状态。
    
    记者:你的规模比较大还能保本,但是小规模的是不是就很难了?
    
    胡基政:对,这就要看生产水平,要是养殖水平好一点的可能保了本,养殖水平差一点的,或者规模小一点的,都在亏。
    
    胡基政算账说,一头生猪出栏大概在200-220斤左右,现在的养殖成本在1300元左右,因此每斤至少要卖到6.5元才能保本。但现在生猪价格已经下跌到每斤5.5元,每卖掉一头猪就亏损200-300元。
    
    什么时候肉价会涨回来呢?关于猪肉价格变动的规律,有个词叫“猪周期”,这个周期的过程是:肉价下跌——生猪供应减少——肉价上涨。因此,只要生猪供应减少,肉价就会涨上去。但胡基政分析,经过多年的竞争淘汰,现在养殖企业抵抗亏损的能力增强,供应过剩的局面短期难以改善。
    
    胡基政现在相比过去,大规模的养殖户的比例比较高,在这个低迷的时候大家都想挺住,母猪数减不下来,市场行情也不会有多大变化。
    
    对猪肉今后的走势,中国肉业网主编何中华同样不看好,但他的分析角度却有不同。何中华认为,这一轮猪肉下跌并不受“猪周期”影响,而是中国猪肉市场已经越来越跟国际市场同步。
    
    何中华:美国、欧洲的猪肉价格比国内要便宜40%,他们是集约化、科技化养猪。
    
    记者:国际价格是怎么传导到国内的?
    
    何中华:大量的进口,还有我们国内大量的生猪养殖的原料,像玉米和豆粕,都是从国外进口的。所以一定要站在全球化视野来看待咱们这次的猪肉价格下跌,好多人还在预测3~5个月之后,等到这一轮下跌、散户弃养以后,这个观点在以前是可以的,现在肯定不行了。
    
    何中华预测,这一轮猪肉价格下跌是中国生猪养殖业的发展拐点的前兆。未来中国的肉类养殖和加工将进一步参与国际分工,全球市场也将倒逼中国的养殖产业升级。
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